健身減肥期間吃什么水果好一點(diǎn)
博禾醫(yī)生
健身減肥期間推薦選擇低糖高纖維的水果,主要有蘋果、藍(lán)莓、柚子、草莓、獼猴桃。
蘋果富含果膠和膳食纖維,能增強(qiáng)飽腹感并延緩血糖上升。中等大小的蘋果約含95千卡熱量,其多酚類物質(zhì)有助于減少內(nèi)臟脂肪堆積。建議帶皮食用以獲取更多纖維素,最佳食用時(shí)間為兩餐之間或運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)。
每100克藍(lán)莓僅含57千卡熱量,含有豐富的花青素和維生素C。其抗氧化成分能緩解運(yùn)動(dòng)后的肌肉炎癥,低升糖指數(shù)特性使其不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。冷凍藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),可常年作為加餐選擇。
半個(gè)柚子約含52千卡熱量,富含促進(jìn)脂肪代謝的柚皮苷。飯前食用可抑制食欲,其中的檸檬酸能加速三羧酸循環(huán)。注意不與部分降壓藥同食,胃腸敏感者避免空腹食用。
草莓每100克含32千卡熱量,錳元素含量突出有助于糖代謝。其紅色素pelargonidin能抑制脂肪細(xì)胞分化,運(yùn)動(dòng)后食用可補(bǔ)充電解質(zhì)。選擇顏色鮮亮、蒂頭翠綠的新鮮果實(shí)效果更佳。
獼猴桃的蛋白酶可促進(jìn)蛋白質(zhì)消化,維生素C含量是橙子的3倍。中等大小的獼猴桃約含61千卡,可溶性纖維能改善腸道菌群。食用時(shí)避開乳制品以防影響消化,成熟度以稍軟為佳。
健身期間水果攝入建議控制在每日200-300克,分2-3次食用。優(yōu)先選擇需要咀嚼的整果而非果汁,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物可延長(zhǎng)飽腹時(shí)間。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充水果能加速糖原恢復(fù),避免在晚間大量攝入高糖水果如荔枝、龍眼。注意觀察個(gè)體對(duì)不同水果的代謝反應(yīng),血糖異常者需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。保持水果種類多樣化,每周輪換5種以上不同顏色水果可獲得更全面的植物營(yíng)養(yǎng)素。
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