決明子三年了還能喝嗎
博禾醫(yī)生
決明子保存三年后能否飲用取決于儲存條件,未霉變、蟲蛀且氣味正常的可沸水沖泡,變質(zhì)則需丟棄。
決明子含油脂成分易氧化,潮濕環(huán)境易霉變。密封避光保存三年未受潮可飲用,若存于廚房等濕熱環(huán)境可能變質(zhì)。檢查時(shí)觀察是否有霉斑、結(jié)塊或哈喇味,異常則不可使用。
正常決明子呈青褐色顆粒,表面光滑。三年后若顏色發(fā)黑、出現(xiàn)白色菌絲或蟲孔,說明已變質(zhì)。可碾碎少量樣品,內(nèi)部發(fā)黏或有異味表明油脂酸敗,需立即處理。
決明子中大黃酚等有效成分隨時(shí)間降解,三年后通便降脂作用減弱。建議每次取10克沸水沖泡,茶湯淡黃清澈可飲用,渾濁發(fā)酸則藥效喪失。
確認(rèn)品質(zhì)后需高溫殺菌,100℃沸水沖泡10分鐘以上??纱钆渚栈?朵、枸杞15粒增強(qiáng)清肝明目功效,每日1-2杯為宜。出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。
過期決明子可煮沸后用于泡腳改善腳氣,或裝入布袋微波加熱后熱敷眼部緩解疲勞。嚴(yán)重變質(zhì)者需用雙層塑料袋密封丟棄。
日常保存決明子建議分裝于陶瓷罐并放入冰箱冷藏,搭配山楂5片、陳皮3克煮水可延長保質(zhì)期。飲用期間避免生冷油膩飲食,配合按摩太沖穴增強(qiáng)疏肝效果。運(yùn)動(dòng)方面推薦八段錦"搖頭擺尾去心火"式,每日練習(xí)3組改善代謝。儲存超過五年的決明子即使外觀完好也不建議內(nèi)服。
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