未滿周歲嬰兒禁忌過(guò)敏食物有哪些
未滿周歲嬰兒需避免攝入蜂蜜、鮮牛奶、蛋清、海鮮及堅(jiān)果等易致敏食物。嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，免疫調(diào)節(jié)功能較弱，過(guò)早接觸高致敏性食物可能誘發(fā)皮疹、腹瀉甚至過(guò)敏性休克。
一、蜂蜜
蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒腸道菌群尚未健全，無(wú)法有效抑制孢子繁殖。攝入后可能導(dǎo)致肉毒中毒，表現(xiàn)為吮吸無(wú)力、哭聲微弱、肌肉松弛等癥狀。建議1周歲后再嘗試添加，初期可選擇強(qiáng)化鐵米粉等低敏輔食。
二、鮮牛奶
鮮牛奶中酪蛋白分子較大，嬰兒難以消化吸收，可能引發(fā)胃腸不適或缺鐵性貧血。牛奶蛋白過(guò)敏常見(jiàn)癥狀包括濕疹、嘔吐、血便等。母乳或配方奶可提供充足營(yíng)養(yǎng)，滿1歲后可逐步引入巴氏殺菌乳。
三、蛋清
蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)，典型表現(xiàn)為面部紅腫、蕁麻疹或呼吸道癥狀。建議8月齡后先添加蛋黃，1歲后再嘗試全蛋。初次添加應(yīng)少量測(cè)試，觀察2-3天無(wú)反應(yīng)再增量。
四、海鮮
帶殼類海鮮如蝦蟹含有原肌球蛋白等強(qiáng)致敏原，可能誘發(fā)急性過(guò)敏反應(yīng)。魚類可推遲至9月齡后添加，選擇三文魚等低汞品種。出現(xiàn)嘴唇腫脹、呼吸困難需立即就醫(yī)，必要時(shí)隨身攜帶腎上腺素筆。
五、堅(jiān)果
整粒堅(jiān)果有窒息風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)果醬仍可能引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏。花生過(guò)敏常伴隨終身，家族有過(guò)敏史者應(yīng)推遲至3歲后引入。早期引入策略需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行嘗試。
添加輔食應(yīng)遵循單一品類、少量漸進(jìn)原則，每次引入新食物間隔3-5天。記錄飲食日志有助于排查過(guò)敏源，出現(xiàn)可疑癥狀應(yīng)立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。母乳喂養(yǎng)母親也需注意自身飲食，部分過(guò)敏原可通過(guò)乳汁傳遞。定期評(píng)估嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育曲線，確保營(yíng)養(yǎng)攝入充足均衡。
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