過(guò)期牛奶可以用來(lái)做啥
關(guān)鍵詞：#牛奶
過(guò)期牛奶雖不可飲用，但可通過(guò)發(fā)酵制作面膜、充當(dāng)植物肥料、清潔皮革制品、去除油漬、烘焙替代品等方式再利用。
1、發(fā)酵面膜：
牛奶過(guò)期后乳酸菌含量升高，經(jīng)簡(jiǎn)單發(fā)酵后成為天然護(hù)膚原料。將過(guò)期牛奶與蜂蜜以2：1比例混合，靜置室溫12小時(shí)形成酸奶狀，敷臉15分鐘可溫和去角質(zhì)，乳酸成分能軟化角質(zhì)層并提亮膚色。敏感肌膚使用前需在耳后測(cè)試。
2、植物肥料：
變質(zhì)牛奶含氮、磷、鉀及益生菌，稀釋10倍后澆灌喜酸植物如月季、杜鵑。每周施用一次能改善土壤微生物環(huán)境，鈣元素可預(yù)防番茄臍腐病。需遠(yuǎn)離植物根部澆灌，避免招引蟲(chóng)害。
3、皮革養(yǎng)護(hù)：
過(guò)期牛奶中脂肪成分可滋養(yǎng)皮質(zhì)。用軟布蘸取少量牛奶擦拭皮鞋、沙發(fā)等皮革制品，待干燥后用干布拋光，能修復(fù)細(xì)小劃痕并形成保護(hù)膜。處理后皮革更具光澤度，適用于植鞣革保養(yǎng)。
4、廚房去污：
酸性變質(zhì)的牛奶能分解油脂。將過(guò)期牛奶加熱至40℃擦拭油煙機(jī)濾網(wǎng)，靜置20分鐘后沖洗，乳脂蛋白酶可分解頑固油垢。同樣方法適用于清潔沾油刀具，比化學(xué)清潔劑更環(huán)保。
5、烘焙替代：
過(guò)期3天內(nèi)的牛奶經(jīng)煮沸殺菌后，可替代新鮮牛奶制作松餅、面包。蛋白質(zhì)變性后仍具乳化作用，能使糕點(diǎn)更松軟。需加入少量檸檬汁中和變質(zhì)產(chǎn)生的異味，高溫烘焙后安全性更高。
使用過(guò)期牛奶時(shí)需注意觀察變質(zhì)程度，明顯結(jié)塊、發(fā)臭的牛奶應(yīng)丟棄。建議優(yōu)先選擇巴氏殺菌奶進(jìn)行再利用，開(kāi)封后冷藏保存不超過(guò)5天。植物施肥宜在傍晚進(jìn)行，避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)熱傷根。皮革養(yǎng)護(hù)后需陰干避免霉變，廚房應(yīng)用后要徹底沖洗殘留。這些方法既能減少食物浪費(fèi)，又能發(fā)揮牛奶剩余價(jià)值，但處理過(guò)程中需做好衛(wèi)生防護(hù)，皮膚接觸變質(zhì)牛奶后應(yīng)及時(shí)清潔。
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