對心臟好的養(yǎng)生湯煲湯食譜
博禾醫(yī)生
對心臟好的養(yǎng)生湯主要有西洋參玉竹瘦肉湯、丹參三七雞湯、山楂決明子排骨湯、黃芪當歸鯽魚湯、蓮子百合豬心湯等。這些湯品通過中藥材與食材的搭配,能輔助改善心肌供血、調(diào)節(jié)血脂、緩解心悸,適合日常保健飲用。
西洋參補氣養(yǎng)陰,玉竹滋陰潤燥,搭配瘦肉可緩解心慌氣短。取西洋參片5克、玉竹10克、瘦肉200克,小火慢燉1小時。此湯適合長期熬夜或壓力大導(dǎo)致的心神不寧,但感冒發(fā)熱時不宜飲用。
丹參活血化瘀,三七散瘀止血,與雞肉同燉可改善冠狀動脈血流。用丹參15克、三七粉3克、雞半只,燉煮時加入生姜去腥。適合有胸悶刺痛癥狀的中老年人,月經(jīng)期女性慎用。
山楂消食降脂,決明子清肝明目,配合排骨能調(diào)節(jié)膽固醇。取山楂干10克、決明子15克、排骨300克,燉煮前將決明子裝入紗布袋。高血脂人群可每周飲用2次,腹瀉者應(yīng)減量。
黃芪補氣升陽,當歸養(yǎng)血活血,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白。黃芪20克、當歸10克與鯽魚同燉,可改善心肌缺血引起的氣短乏力。術(shù)后體虛者飲用時需去除當歸尾部分避免活血過強。
蓮子養(yǎng)心安神,百合潤肺止咳,以形補形用豬心增強效果。蓮子30克、百合20克與豬心1個燉煮,對失眠多夢伴心律不齊有益。燉煮前需將豬心剖開洗凈血塊,濕熱體質(zhì)者加茯苓10克中和。
建議根據(jù)體質(zhì)選擇湯品,每周飲用2-3次即可,避免過量進補。燉湯時藥材需提前浸泡30分鐘,肉類焯水去浮沫。飲用后若出現(xiàn)口干、腹瀉等不適需停用。配合低鹽飲食和適量有氧運動,能更好維護心血管健康。嚴重心臟病患者應(yīng)先咨詢中醫(yī)師調(diào)整配方。
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