冬季養(yǎng)生注意飲食多樣化 冬季補(bǔ)充4種藥物呵護(hù)身體健康
打算在冬天補(bǔ)充的人，補(bǔ)充前吃山藥，有助于補(bǔ)充品的吸收。將適量的山藥、棗、米(粳米、糯米各一半)煮成粥服用是很好的選擇。成都中醫(yī)藥大學(xué)副研究員蒲昭和評(píng)價(jià):山藥是補(bǔ)充中益氣藥，具有補(bǔ)充脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者補(bǔ)充前食用。山藥營養(yǎng)豐富，其中最重要的營養(yǎng)成分是薯山皂苷，這種成分有助于人體合成各種荷爾蒙，被稱為荷爾蒙之母，有助于改善體質(zhì)。山藥中纖維素和膽堿、粘液質(zhì)等成分豐富，能提供人體所需的大量粘液蛋白，對(duì)人體有特殊的保健作用。這種粘液蛋白可以預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管防止動(dòng)脈粥樣硬化過早，同時(shí)減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，該粘液多糖類物質(zhì)與無機(jī)鹽結(jié)合，形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性，有助于預(yù)防老年骨折。
冬季補(bǔ)充4種藥物
第一種是補(bǔ)充氣體的藥物，即具有補(bǔ)充氣體的功能，用于治療氣體虛證的藥物，以補(bǔ)充脾益肺為主，主要治療脾氣虛弱、肺氣虛證。人們喜歡煮湯的補(bǔ)氣藥有黨參、黃芪、白術(shù)、棗。
第二種是補(bǔ)充陽藥，補(bǔ)充人體陽氣，治療陽虛證的藥物，以補(bǔ)充腎陽為主，主要治療腎陽虛證。大家常用來煲湯的補(bǔ)陽藥有巴戟天、杜仲、補(bǔ)骨脂。
第三種是補(bǔ)血藥，即治療血虛證維護(hù)組的藥物，以滋生血液為主，主治血虛證。大家常用來煲湯的補(bǔ)血藥有當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠。
第四種是補(bǔ)陰藥，即以補(bǔ)陰、生津潤燥、治陰虛證為主的藥物，以補(bǔ)陰、生津潤燥為主，主治肺陰虛、胃陰虛、肝陰虛、腎陰虛證。大家常用來煲湯的補(bǔ)陰藥有北沙參、百合、麥冬、玉竹、枸杞子。
飲食補(bǔ)充要重視
藥食兩用的中藥，不能作為食品隨便吃。例如，人參(包括西洋參、黨參)精神飽滿，生津止渴，調(diào)整榮養(yǎng)衛(wèi)，深受眾多中老年人歡迎。但是，如果使用不當(dāng)?shù)脑?，長期服用過度的話，有可能會(huì)中毒。
飲食怎何健康？就是盡量多樣化地飲食，不要聽說哪樣?xùn)|西好就使勁兒地吃。日常食物大多性質(zhì)溫和，只要不偏食，盡量多樣合理搭配，食物之間協(xié)調(diào)補(bǔ)充，長期吃也沒問題。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)是這個(gè)道理。
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