營養(yǎng)師認為，常吃一些降脂清腸的食物，不僅能排膩，還能保護心血管，防止三高。以下是小編介紹有效降低脂肪保護心靈的食物。

1、馬鈴薯

由于碳水化合物豐富，一直被視為補充能量的食物，但實際上也是維生素c和膳食纖維的優(yōu)良來源。馬鈴薯中含有的抗性淀粉有利于消化系統的功能，到達大腸部分后，可以發(fā)揮抗癌和降低膽固醇的效果。另外，馬鈴薯也是b族維生素和微量元素的好來源，脂肪含量低，是保護心臟的白色蔬菜。

2、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是，菜花中含有的維生素是水溶性的，為了避免營養(yǎng)成分的流失，最好的烹飪方法是不要用刀切割用手撕裂，不要長時間燉，要用旺火炒或蒸。

3、大蒜

其中大蒜素激發(fā)人體免疫力，降低血液總膽固醇，抑制血小板活性，降低血液粘度，預防動脈硬化發(fā)展。此外，蒜中鍺和硒等元素具有良好的抗腫瘤作用。

4、洋蔥

每百克洋蔥含鈣40mg、磷50mg、鐵1.8mg、維C8mg、胡蘿卜素少量、維B1和煙酸。更重要的是，洋蔥中幾乎不含脂肪成分。每天吃一半洋蔥，喝等量的洋蔥汁，有助于人體增加30%的好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇、HDL-L)含量。

5、山楂

加強和調節(jié)心肌，增大心室、心室運動振幅和冠狀病毒血流量，降低血膽固醇，促進脂肪代謝。

6、玉米

富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等維生素a、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，纖維豐富。經常吃玉米油，可以降低血膽固醇，軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎、糖尿病等有輔助治療作用。

7、山藥

山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。此外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。如果有消化不良，可以在山藥、蓮子、芡實中加入一點黑糖煮。

8、海藻

海帶等全藻，含有豐富的膠體纖維，可以顯著降低血清膽固醇，海藻還含有很多獨特的活性物質，具有降低壓力、降低脂肪、降低糖分、抗癌等作用。

9、銀耳

銀耳具有降血清膽固醇作用和明顯抗血栓作用。

10、甘薯

甘薯含有豐富的飲食纖維和膠質類等溶積性排便物質，可以說是腸道清道夫。

11、芹菜

含有很多飲食纖維，特別是含有降低血壓的成分，也有降低血脂、降低血糖的作用。

12、燕麥

具有降低膽固醇和血脂的作用，這是因為燕麥含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維在其他谷物中找不到。