人體必需的脂肪酸都有哪些？脂肪酸有哪些重要作用？
脂肪酸是指含有脂肪酸的油酸，不能缺乏維持身體的作用，但身體不能產(chǎn)生，必須由成分顯示，α-a亞麻酸是多不飽和脂肪(pUFA)。
本身需要，身體本身不能引起油酸，或身體本身引起的總數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能考慮身體需要的油酸，稱為身體必需脂肪酸。
定的身體必須有兩種脂肪酸，一種是α-a孕婦的亞麻酸ω-3系列產(chǎn)品多不飽和脂肪；另一種是以脂肪酸為孕婦的ω-6系列產(chǎn)品不飽和脂肪。
a亞麻酸
攝取了α-a亞麻酸(α-linolenicacid，ALA)之后，根據(jù)身體本身的功能代謝二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid，EpA)二十二碳六烯酸(docosahexenoicacid，DHA)，而二十碳五烯酸(EpA)二十二碳六烯酸(DHA)也歸屬于ω-多不飽和脂肪系列產(chǎn)品。所以，一般會(huì)α-a亞麻酸叫ω-3系列產(chǎn)品多不飽和脂肪孕婦。
酸
攝入脂肪酸(linoleicacid，LA)之后，根據(jù)身體本身的功能代謝γ-a亞麻酸(伽瑪a亞麻酸)和花生四烯酸。γ-a亞麻酸、花生四烯酸也歸屬于ω-6系列產(chǎn)品的不飽和脂肪。因此，脂肪酸通常被稱為ω-6系列產(chǎn)品不飽和脂肪的孕婦。肉類食品和花生仁也含有一定量的花生四烯酸。
膳食不夠
肪酸不足并被空氣氧化時(shí)，皮膚粘膜細(xì)胞的滲透性會(huì)越來越高，使致敏物質(zhì)很容易進(jìn)入，引起皮膚過敏。
物EFA缺乏疾病與小動(dòng)物體內(nèi)必須充分發(fā)揮脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理作用密切相關(guān)，小動(dòng)物缺乏EFA當(dāng)皮膚細(xì)胞對(duì)水的滲透性增加時(shí)，毛細(xì)管不僅增加了滲透性，而且增加了延性，導(dǎo)致皮膚病變、水腫和皮下出血點(diǎn)；膽固醇不能正常運(yùn)輸，影響小動(dòng)物新陳代謝的整個(gè)過程；此外，當(dāng)小動(dòng)物必須缺乏脂肪酸時(shí)，影響前列環(huán)素的產(chǎn)生，加速人體脂肪組織脂解的速度。中長(zhǎng)期缺乏日糧EFA它還可導(dǎo)致動(dòng)物繁殖特征減少和不孕；整個(gè)授乳過程也經(jīng)常受阻。
過多
酸代謝物質(zhì)過多會(huì)引起炎癥、皮膚過敏等人為因素補(bǔ)充過多的亞麻酸代謝物(EpA/DHA)免疫力下降，傷口不易活血。
麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為EpA和DHA，但如果脂肪酸攝入過多，會(huì)導(dǎo)致亞麻酸無法消化吸收。
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