高血壓患者應(yīng)注意哪些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
博禾醫(yī)生
高血壓患者應(yīng)注意補(bǔ)充鉀、鈣、鎂、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)素,有助于控制血壓并降低心血管風(fēng)險(xiǎn)。
鉀能促進(jìn)鈉的排泄,調(diào)節(jié)體液平衡。高血壓患者每日鉀攝入量建議達(dá)到2000-4000毫克,可通過食用香蕉、菠菜、土豆等食物補(bǔ)充。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
鈣參與血管平滑肌收縮調(diào)節(jié),建議每日攝入800-1200毫克。低脂乳制品、豆腐、芝麻等是良好來源。合并骨質(zhì)疏松的高血壓患者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充鈣劑。
鎂缺乏可能導(dǎo)致血管痙攣,每日建議攝入320-420毫克。堅(jiān)果、全谷物、深綠色蔬菜含鎂豐富。硫酸鎂等鎂制劑需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
可溶性膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外,每日應(yīng)攝入25-30克。燕麥、蘋果、海帶等食物富含膳食纖維,烹飪時(shí)注意避免高溫破壞。
魚類、禽類、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白含精氨酸等降壓成分,建議每日攝入1-1.2克/公斤體重。腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。
高血壓患者除營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充外,需嚴(yán)格限制鈉鹽攝入,每日不超過5克。建議采用得舒飲食模式,多選擇新鮮蔬果、全谷物和低脂乳制品。定期監(jiān)測(cè)血壓變化,避免同時(shí)攝入大量咖啡因或酒精。烹飪時(shí)用蒸煮代替煎炸,控制食用油用量。合并糖尿病或高脂血癥者需制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案。
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