食用堿對(duì)人體有害嗎?常吃堿面，身體會(huì)有哪些改變
關(guān)鍵詞：#身體
食用堿適量使用對(duì)人體無(wú)害，但長(zhǎng)期、大量食用可能引起身體消化系統(tǒng)不適和其他健康問(wèn)題。
食用堿學(xué)名碳酸氫鈉（小蘇打），在食品加工中常用來(lái)中和酸度、發(fā)酵面團(tuán)。在家常烹飪中，堿面用來(lái)做堿水粽、堿面饅頭等。不過(guò)，雖然食用堿本身是安全的，但如果長(zhǎng)期或大量攝入，對(duì)身體還是會(huì)有一些負(fù)面影響。
過(guò)量的堿會(huì)中和胃酸。胃酸是消化食物和殺滅食物中細(xì)菌的必要成分。如果胃酸被中和了，可能導(dǎo)致消化不良，表現(xiàn)為腹脹、打嗝、食欲不振等癥狀。尤其是那些胃酸分泌本來(lái)就不多的人，食用堿過(guò)量會(huì)加重癥狀。
食用堿會(huì)改變體內(nèi)的酸堿平衡。人體的酸堿平衡是通過(guò)腎臟等器官嚴(yán)格調(diào)節(jié)的。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的堿性物質(zhì)，可能會(huì)打破這種平衡，導(dǎo)致代謝性堿中毒。這種情況下，人體會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、神經(jīng)肌肉興奮性增加等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引發(fā)抽搐、心律失常。
堿面雖好，但切忌貪多。如果想要健康，平時(shí)飲食要均衡，少吃或不吃過(guò)多添加堿的食品，保持身體的酸堿平衡才是關(guān)鍵。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
