米粉和米飯哪個(gè)熱量高

博禾醫(yī)生
大米是大米加工后的成品,是五谷雜糧之一,是可食用的谷物,屬于一年生草本植物,通稱大米或小米,新鮮采摘的小米帶殼,脫殼處理后可食用的小米。大米是我國(guó)最主要的農(nóng)作物之一,也是我國(guó)產(chǎn)量最高的谷物,擁有數(shù)千年的歷史,世界上大約有一半的人吃這種主食,大米的吃法多,用途廣泛,可以釀酒,可以制作大米產(chǎn)品,大米粉是以大米為原料制作的大米產(chǎn)品之一。
一、米飯和米粉哪個(gè)熱量高
米粉是以米為原料制成的米制品,是半成品,米是直接煮米的煮,是世界上食用者和食用量最高的主食之一,這兩種食物的熱量大致相同,每100克米粉中含有112卡左右的熱量,每100克米飯中含有120卡左右的熱量,這兩種米制主食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,容易被人體吸收。
二、米飯和米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米飯中含量最大的兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為碳水化合物和蛋白質(zhì),可以提供大量的能量,米飯中含有各種人體所需的微量礦物質(zhì)要素。
2、米粉是半成品米制品,煮熟后可食用,該米制品含有大量蛋白質(zhì)和碳水化合物,米粉含有大量膳食纖維,易被人體吸收。
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