家常蟶子的做法有哪些
蟶子是夏季比較常見的一種海產(chǎn)品，因為其味道鮮美、價格低廉而受到很多人的喜愛。蟶子的做法眾多，無論是炒著吃還是煮湯吃，味道都是非常不錯的。不過大家知道蟶子如何烹飪才更加美味嗎?
炒蟶子
材料：
蟶子適量，生姜、大蔥、小辣椒、食鹽、料酒、生抽、白糖各適量
做法：
1、將購買來的蟶子放在淡鹽水浸泡大約一個小時，使蟶子體內(nèi)的沙子盡量吐干凈，然后用刷子將蟶子表面的泥沙清洗干凈;
2、鍋內(nèi)油燒熱，爆香姜絲、辣椒圈，放入清洗好的蟶子大火翻炒;
3、放入料酒、食鹽、白糖、生抽翻炒均勻;
4、待蟶子的殼張開之后就可以出鍋裝盤了。
蘿卜蟶子湯
材料：
蟶子500克、蘿卜150克，料酒、食鹽、味精、大蔥、生姜、大蔥、胡椒粉、豬油各適量
做法：
1、將蟶子清洗干凈之后，放入淡鹽水中浸泡至泥沙吐干凈;
2、鍋內(nèi)放入水，大火燒開，將蟶子放入沸水中焯一下?lián)瞥?，將蟶子的肉取出;
3、將蘿卜洗凈后，削去外皮、切成細絲，放入沸水中焯一下，去掉蘿卜的苦澀味，將蘿卜撈出后瀝干水分;
4、鍋置火上，放入豬油燒化，放入蔥段、姜片煸炒出香味，倒入鮮湯、料酒、精鹽煮沸;
5、放入蟶子肉、蘿卜絲煮沸后，放入味精、撒上蔥花、胡椒粉即可。
上面介紹的兩種方法分別是炒著吃和煮湯吃的做法，喜歡吃蟶子的朋友千萬不要錯過，可以購買一些蟶子回來自己嘗試著做一下，味道一定非常不錯。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
霉菌性陰炎是怎么感染上的？霉菌性陰炎是什么原因?qū)е碌?/h4>
