有的人竟會對香芋過敏？身體出現(xiàn)這幾種表現(xiàn)，或是食物過敏反應(yīng)
香芋奶茶、香芋酥、香芋冰淇淋...這些讓人欲罷不能的紫色美食，居然有人無福消受？最近一位姑娘吃完香芋甜品后全身起疹子送醫(yī)，才發(fā)現(xiàn)自己竟然對香芋過敏！今天就帶大家認(rèn)識這個容易被忽略的食物過敏原。
一、香芋過敏的4個典型信號
1、皮膚抗議最明顯
吃完香芋半小時內(nèi)出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹或皮膚瘙癢，特別是嘴角周圍先發(fā)紅。嚴(yán)重時會出現(xiàn)血管性水腫，表現(xiàn)為眼皮、嘴唇突然變厚。
2、消化系統(tǒng)拉警.報
腹痛腹瀉還算輕的，有人會惡心嘔吐到脫水。更隱蔽的表現(xiàn)是口腔瘙癢綜合征——吃香芋時覺得舌頭、上顎發(fā)麻刺痛。
3、呼吸道發(fā)出警.告
從打噴嚏流鼻涕到呼吸困難都可能發(fā)生。最危險的是喉頭水腫，感覺喉嚨被堵住，說話聲音變嘶啞。
4、全身性過敏反應(yīng)
血壓驟降、意識模糊、四肢發(fā)冷，這是最兇險的過敏休克表現(xiàn)。通常發(fā)生在過敏體質(zhì)者身上，需要立即搶.救。
二、3類人最容易中招
1、花粉過敏體質(zhì)者
對樺樹花粉過敏的人要格外小心，香芋的過敏原蛋白與花粉有交叉反應(yīng)。這類人往往還對蘋果、桃子等水果過敏。
2、有家族過敏史人群
父母有食物過敏史的，子女患病風(fēng)險增加3-5倍。這類人第一次嘗試香芋要特別謹(jǐn)慎。
3、免疫力紊亂時期
感冒發(fā)燒、熬夜疲勞、生理期等狀態(tài)下，免疫系統(tǒng)容易"誤判"無害蛋白為敵人，誘發(fā)過敏反應(yīng)。
三、誤食后的應(yīng)急處理
1、立即停止進(jìn)食
哪怕只是嘴唇發(fā)麻也要停嘴。用清水漱口，避免殘留致敏物繼續(xù)刺激。
2、服用抗過敏藥物
按說明書服用抗組胺藥物，能緩解輕度癥狀。但要注意兒童用藥需減量。
3、及時就醫(yī)指征
出現(xiàn)呼吸困難、意識改變必須立即送醫(yī)。就醫(yī)時最好帶上引發(fā)過敏的食物樣本。
四、日常預(yù)防有妙招
1、外食時多問一句
餐廳的"芋泥"可能混有香芋，點(diǎn)單時確認(rèn)食材成分。東南亞菜系常用香芋，要特別注意。
2、學(xué)會看食品標(biāo)簽
注意配料表中的"香芋粉"、"芋頭香精"等字樣。有些薯片、餅干會添加香芋調(diào)味劑。
3、準(zhǔn)備替代方案
用紫薯、山藥代替香芋制作甜品，同樣能做出漂亮的紫色點(diǎn)心，安全又美味。
下次見到誘人的香芋美食，別急著大快朵頤。先觀察自己是否有過敏史，初次嘗試要小口測試。記住，美食千萬種，安全第一條！已經(jīng)確診過敏的朋友，快把這篇轉(zhuǎn)給常一起吃飯的親友，關(guān)鍵時刻能救.命。
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