帶殼熟花生吃不完可通過多種方式再利用，包括制作花生醬、烘焙配料、涼拌菜、燉湯輔料、零食加工。

1、花生醬：

熟花生剝殼后放入料理機(jī)，加入適量鹽和食用油研磨成糊狀?；ㄉu可涂抹面包或調(diào)制火鍋蘸料，冷藏保存兩周。制作時添加蜂蜜或肉桂粉能改變風(fēng)味，適合早餐搭配全麥?zhǔn)称贰?/p>

2、烘焙使用：

將花生仁碾碎后加入餅干面團(tuán)或蛋糕面糊，180℃烘烤15分鐘?；ㄉ槟芴嵘R芬蛋糕的香氣，與巧克力豆搭配效果更佳。制作能量棒時混合燕麥和花生碎，冷藏切片即可食用。

3、涼拌配料：

剝好的花生仁焯水后與黃瓜絲、胡蘿卜絲涼拌，淋芝麻醬和醋。這道菜適合夏季食用，花生提供植物蛋白，搭配木耳能增強(qiáng)口感。冷藏保存的涼拌花生需當(dāng)日食用完畢。

4、湯品增香：

燉煮排骨湯或雞湯時放入10-15粒帶殼花生，文火慢燉2小時?；ㄉ鷼ぶ械膯螌幩崮苁箿鼭庥?，與紅棗同煮具有補(bǔ)血效果。注意高血壓患者應(yīng)控制食用量。

5、零食改造：

剩余熟花生用空氣炸鍋160℃復(fù)熱5分鐘，撒辣椒粉和孜然粉。這種香辣花生可密封保存一周，作為下酒菜或追劇零食。糖霜花生需裹蛋清和白糖烘烤，冷卻后更酥脆。

帶殼熟花生再加工時注意防潮保存，每日攝入量控制在30克以內(nèi)。運動后搭配酸奶食用可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，高血壓患者建議選擇無鹽做法?；ㄉ土枯^高，減肥期間建議選擇涼拌或燉煮方式，避免油炸處理。儲存時裝入透氣布袋懸掛通風(fēng)處，能防止霉變。