淘米水含有多種營養(yǎng)成分，具有清潔、護膚、澆灌植物等功效，但使用不當(dāng)可能引發(fā)皮膚刺激或微生物污染。淘米水的功效主要有去污清潔、滋養(yǎng)皮膚、植物肥料、緩解口腔潰瘍、去除異味，禁忌包括變質(zhì)使用、敏感肌直接接觸、餐具長期浸泡、高濃度澆灌、誤飲誤食。

1、去污清潔：

淘米水中的淀粉顆粒具有吸附油脂的特性，可作為天然清潔劑用于餐具初洗或擦拭家具表面。弱堿性水質(zhì)能分解部分油污，但去污力弱于化學(xué)洗滌劑，需配合物理搓洗。需注意淘米水存放超過6小時可能滋生細菌，清潔后需用清水二次沖洗。

2、滋養(yǎng)皮膚：

淘米水含維生素B族和少量礦物質(zhì)，短期敷臉可能改善皮膚粗糙。其中米糠酸成分具有輕微抗氧化作用，但敏感肌可能出現(xiàn)紅斑或瘙癢。建議使用二次淘米水并煮沸冷卻，每周使用不超過3次，出現(xiàn)刺痛需立即停用。

3、植物肥料：

發(fā)酵后的淘米水含氮磷鉀元素，稀釋10倍后澆灌可促進綠植生長。未發(fā)酵淘米水直接使用會引發(fā)土壤板結(jié)，室內(nèi)盆栽使用易招引蚊蟲。建議室外植物每月施用1次，配合常規(guī)肥料使用，避免葉面直接噴灑。

4、緩解口腔潰瘍：

溫?zé)岬奶悦姿S生素B2，漱口可暫時緩解口腔潰瘍疼痛。其作用原理為形成保護膜減少刺激，但無法替代藥物治療。每日漱口不超過3次，潰瘍超過1周未愈需就醫(yī)，糖尿病患者禁止嘗試此方法。

5、去除異味：

淘米水能吸附冰箱或砧板上的異味分子，短暫中和魚腥味等食物氣味。實際除味效果維持約2小時，需配合活性炭使用。不可用于寵物尿漬清理，蛋白質(zhì)類異味可能加重發(fā)酵臭味，使用后需徹底擦干表面。

使用淘米水建議選擇無霉變的新鮮大米，初次淘洗水因雜質(zhì)較多宜棄用。儲存需冷藏不超過12小時，出現(xiàn)絮狀物或酸味立即丟棄。皮膚測試應(yīng)先在耳后涂抹觀察24小時，園藝使用需避開植物花期。特殊人群如孕婦、免疫缺陷者應(yīng)避免接觸存放超4小時的淘米水，日常使用后注意徹底沖洗接觸部位。合理利用可發(fā)揮其環(huán)保價值，但不可替代專業(yè)清潔劑或醫(yī)療措施。