茶水中出現(xiàn)雜質(zhì)通常由茶葉碎屑、水質(zhì)問題、茶具清潔不足、沖泡方式不當(dāng)或茶葉質(zhì)量問題引起。

1、茶葉碎屑：

茶葉在加工運輸過程中易產(chǎn)生碎末，尤其袋泡茶或低檔散茶更為明顯。這些碎屑會懸浮于茶湯中形成視覺上的雜質(zhì)，雖不影響飲用安全，但可能影響口感。建議選擇完整葉片茶品，沖泡前可輕微過篩去除細(xì)碎部分。

2、水質(zhì)問題：

硬水中的鈣鎂離子加熱后會形成白色絮狀物，自來水未充分過濾時可能攜帶管道沉積物。使用礦泉水沖泡時，礦物質(zhì)與茶多酚結(jié)合也會產(chǎn)生懸浮物。安裝凈水設(shè)備或改用純凈水可顯著改善。

3、茶具清潔不足：

紫砂壺孔隙或茶杯茶垢積累會釋放黑色顆粒，新茶具未充分開壺時陶土顆粒易脫落。茶具使用后需及時清洗，避免茶漬堆積，新購陶器應(yīng)先用茶水煮沸養(yǎng)護(hù)。

4、沖泡方式不當(dāng)：

沸水直接沖擊茶葉會導(dǎo)致葉片破碎，注水過高產(chǎn)生劇烈對流使雜質(zhì)翻滾。建議采用85-90℃水溫，沿杯壁緩慢注水，綠茶可先注入1/3水潤茶后再續(xù)水。

5、茶葉質(zhì)量問題：

劣質(zhì)茶可能混入泥沙、編織袋纖維等異物，陳茶保存不當(dāng)會產(chǎn)生茶蟲分泌物或霉變顆粒。購買時注意觀察茶葉是否勻整，儲存需密封避光，發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。

日常飲茶建議選用玻璃茶具便于觀察，沖泡前溫杯燙壺能減少溫差導(dǎo)致的凝結(jié)物。定期用檸檬酸或小蘇打深度清潔茶具，不同茶類適配相應(yīng)水溫——綠茶80℃、紅茶90℃、黑茶100℃。存儲茶葉時避免與異味物品接觸，錫罐或瓷罐保存效果優(yōu)于塑料袋。若雜質(zhì)伴隨異味或飲用后出現(xiàn)不適，需警惕茶葉污染可能性，必要時停止飲用并咨詢專業(yè)人士。