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一天怎么吃到100g蛋白質(zhì)

食療養(yǎng)生編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞: 蛋白質(zhì) 蛋白

每日攝入100克蛋白質(zhì)需合理搭配動物性與植物性蛋白,常見高蛋白食物包括雞蛋、雞胸肉、豆腐等。

1、早餐搭配:

早餐可攝入20克蛋白質(zhì),推薦2個水煮蛋12克、200毫升牛奶6克及30克燕麥2克。雞蛋提供完整氨基酸,牛奶含乳清蛋白易吸收,燕麥增加膳食纖維平衡營養(yǎng)。

2、午餐選擇:

午餐建議攝入35克蛋白質(zhì),150克煎雞胸肉46克搭配100克西蘭花3克和糙米飯。雞胸肉脂肪含量低,西蘭花富含維生素C促進鐵吸收,糙米提供緩釋能量。

3、加餐策略:

下午加餐補充15克蛋白質(zhì),可選100克希臘酸奶10克配30克杏仁5克。希臘酸奶含益生菌,杏仁提供健康脂肪,組合可延長飽腹感。

4、晚餐組合:

晚餐安排25克蛋白質(zhì),推薦120克三文魚25克或200克北豆腐20克。三文魚含omega-3脂肪酸,豆腐含大豆異黃酮,均適合夜間消化吸收。

5、蛋白補充:

運動后補充5克蛋白質(zhì),可選擇1勺乳清蛋白粉25克或3個蛋白10克。乳清蛋白快速修復肌肉,蛋清幾乎不含膽固醇。

實現(xiàn)100克蛋白質(zhì)攝入需注意分散進食時間,每餐間隔3-4小時。動物蛋白優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉,植物蛋白推薦大豆制品。搭配深色蔬菜補充維生素B族促進代謝,每日飲水量不低于2000毫升幫助腎臟處理蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物。力量訓練者可將蛋白質(zhì)分配到5-6餐,久坐人群適當減少紅肉比例。定期檢測肝腎功能,避免長期過量攝入增加器官負擔。

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