切辣椒后手部灼熱感可通過冷水沖洗、酸性物質(zhì)中和、油脂溶解、冷敷鎮(zhèn)痛、醫(yī)用酒精擦拭等方式緩解。辣椒素刺激皮膚引發(fā)灼痛，屬于常見生理反應(yīng)。

1、冷水沖洗：

立即用流動冷水沖洗患處10-15分鐘。低溫能收縮毛細(xì)血管，減緩辣椒素擴(kuò)散速度，同時降低神經(jīng)末梢敏感度。避免使用熱水，高溫會促進(jìn)毛孔擴(kuò)張加重灼燒感。沖洗后輕輕拍干水分，勿用力擦拭。

2、酸性物質(zhì)中和：

用白醋或檸檬汁浸泡棉球擦拭皮膚。辣椒素呈堿性，弱酸性物質(zhì)可發(fā)生中和反應(yīng)降低刺激性。將食用醋與水按1：1稀釋后濕敷5分鐘效果更佳。此法適用于輕度灼痛，皮膚破損時禁用。

3、油脂溶解：

涂抹食用油或全脂牛奶覆蓋患處。辣椒素易溶于脂類物質(zhì)，橄欖油、椰子油等能有效溶解殘留的辣椒素。以打圈方式按摩2分鐘后用中性洗劑清潔，重復(fù)兩次可清除80%以上致痛物質(zhì)。

4、冷敷鎮(zhèn)痛：

用紗布包裹冰塊間歇冷敷，每次3-5分鐘間隔2分鐘。低溫能阻斷痛覺神經(jīng)傳導(dǎo)，減輕紅腫灼熱癥狀。冰敷時需保持皮膚干燥，避免凍傷，每日不超過4次。配合0.9%生理鹽水濕敷可預(yù)防皮膚脫水。

5、醫(yī)用酒精擦拭：

75%醫(yī)用酒精棉片輕拭灼痛區(qū)域。酒精能快速揮發(fā)帶走熱量，同時分解脂溶性的辣椒素。此法適合接觸辣椒后1小時內(nèi)使用，皮膚敏感者需稀釋后使用。酒精消毒后需涂抹保濕霜防止干燥。

預(yù)防辣椒灼傷建議佩戴一次性PE手套操作，接觸辣椒后勿揉眼鼻。日?？蓛浜『赡X的舒緩凝膠備用。若出現(xiàn)持續(xù)24小時以上的劇烈疼痛、水皰或皮膚潰爛，需就醫(yī)排除接觸性皮炎。處理辣椒后徹底清潔刀具案板，殘留的辣椒素可能二次引發(fā)刺激反應(yīng)。長期頻繁接觸者建議使用食品級隔離霜保護(hù)手部皮膚屏障。