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降尿酸的飲食療法

整形外科編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞: 尿酸 食療

降尿酸可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加低嘌呤食物攝入、限制高嘌呤食物、多飲水及控制體重等方式實(shí)現(xiàn)。高尿酸血癥或痛風(fēng)患者需長期堅(jiān)持飲食管理,結(jié)合醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行綜合治療。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高蛋白食物的攝入比例,增加全谷物、蔬菜水果等堿性食物的占比。每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.8-1克,優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。保持三餐規(guī)律,避免暴飲暴食。

2、低嘌呤食物

建議多食用嘌呤含量低于50毫克/100克的食物,如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜等蔬菜,蘋果、梨等水果,以及大米、面條等精制谷物。這些食物代謝后產(chǎn)生的尿酸較少,有助于維持血尿酸水平穩(wěn)定。

3、限制高嘌呤食物

需嚴(yán)格限制嘌呤含量超過150毫克/100克的食物,包括沙丁魚、鳳尾魚等海鮮,濃肉湯、火鍋湯底等燉煮湯汁,以及香菇、紫菜等部分菌藻類。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)完全避免此類食物。

4、多飲水

每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000-3000毫升,可選用白開水、淡茶水或蘇打水等堿性飲品。充足的水分?jǐn)z入能促進(jìn)尿酸排泄,建議分次少量飲用,睡前2小時(shí)適當(dāng)控制飲水量以避免夜尿增多。

5、控制體重

肥胖者需通過合理飲食和運(yùn)動(dòng)將體重指數(shù)降至24以下。減重速度建議每周0.5-1公斤,避免快速減重導(dǎo)致酮體增加而抑制尿酸排泄??蛇x擇游泳、騎自行車等對關(guān)節(jié)沖擊小的有氧運(yùn)動(dòng)。

除飲食控制外,高尿酸血癥患者應(yīng)定期監(jiān)測血尿酸水平,避免飲酒尤其是啤酒和烈性酒。注意勞逸結(jié)合,保證充足睡眠,避免關(guān)節(jié)受涼。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降尿酸藥物治療,切勿自行服用止痛藥掩蓋癥狀。長期尿酸控制不佳可能導(dǎo)致腎結(jié)石或腎功能損害,需引起足夠重視。

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