經常喝啤酒可能導致反應遲鈍，但存在個體差異。酒精對中樞神經系統(tǒng)的抑制作用可能影響認知功能和反應速度，長期過量飲酒可能加重這種影響。

啤酒中的酒精會干擾大腦神經遞質的正常傳遞，短期內可能表現為注意力分散、判斷力下降和動作遲緩。少量飲酒后，部分人可能僅出現輕微反應速度減緩，停止飲酒后功能可逐漸恢復。酒精代謝速度因人而異，與體重、性別、肝功能等因素相關，代謝較慢者更易出現持續(xù)影響。

長期大量飲用啤酒可能造成維生素B1缺乏，導致韋尼克腦病等神經系統(tǒng)損害，表現為記憶力減退和定向障礙。慢性酒精中毒還可能引發(fā)腦萎縮，影響大腦前額葉功能，導致計劃能力和執(zhí)行功能下降。部分人群可能因遺傳因素對酒精敏感，少量攝入即出現明顯認知障礙。

建議控制飲酒量，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。飲酒期間注意補充水分和富含B族維生素的食物，如全谷物和瘦肉。出現持續(xù)注意力不集中或記憶力減退時，應及時就醫(yī)評估。避免空腹飲酒或與鎮(zhèn)靜類藥物同服，駕駛或操作精密儀器前禁止飲酒。