如何為寶寶適當(dāng)選擇零食
為寶寶選擇零食應(yīng)優(yōu)先考慮營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性,可選擇新鮮水果、無(wú)糖酸奶、全麥餅干、蒸煮蔬菜條、低鈉奶酪等健康零食。避免高糖、高鹽、高脂肪及含添加劑的產(chǎn)品,同時(shí)注意過(guò)敏原篩查與適齡性狀。
蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓等水果富含維生素和膳食纖維,建議切成小塊或薄片防止嗆噎。避免給1歲以下嬰兒食用整顆葡萄、櫻桃等高風(fēng)險(xiǎn)食物。水果干需選擇無(wú)添加糖分的產(chǎn)品,每日攝入量控制在50克以內(nèi)。
原味酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),適合8個(gè)月以上嬰幼兒。選擇配料表僅含生牛乳與菌種的產(chǎn)品,可搭配水果泥增加風(fēng)味。乳糖不耐受寶寶可嘗試低乳糖酸奶,初次食用需觀察是否有腹脹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。
全谷物制作的餅干比精制面粉產(chǎn)品提供更多B族維生素和膳食纖維。選擇鈉含量低于120毫克/100克的產(chǎn)品,避免含氫化植物油的反式脂肪。建議作為兩餐間的能量補(bǔ)充,每次不超過(guò)2小塊。
胡蘿卜條、西蘭花等蒸至軟爛的蔬菜富含胡蘿卜素和礦物質(zhì),適合作為手指食物鍛煉抓握能力。避免生硬或過(guò)大塊莖類蔬菜,烹調(diào)時(shí)不添加鹽分。冷藏保存的蔬菜需在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。
天然奶酪提供鈣質(zhì)和酪蛋白,選擇鈉含量低于400毫克/100克的產(chǎn)品。1歲以上幼兒每日可食用15-20克,需切成細(xì)條防止窒息。軟質(zhì)奶酪需確保巴氏殺菌,避免未經(jīng)消毒的乳制品。
家長(zhǎng)需建立規(guī)律的零食時(shí)間表,避免影響正餐食欲。購(gòu)買預(yù)包裝零食時(shí)仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表與過(guò)敏原信息,優(yōu)先選擇無(wú)人工色素、防腐劑的產(chǎn)品。注意觀察寶寶食用后的排便情況與皮膚反應(yīng),出現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)停止并咨詢兒科醫(yī)生。日??勺灾乒吣?、雞蛋餅等新鮮零食,確保加工過(guò)程衛(wèi)生安全。
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