基圍蝦是淡水還是海水 基圍蝦是發(fā)物嗎
關(guān)鍵詞：
發(fā)物
基圍蝦是一張比較常見的蝦類，很多的酒店、餐館都有賣，這么常見的蝦，那么基圍蝦是淡水還是海水呢？
基圍蝦是淡水還是海水
都有。
基圍蝦是屬于海蝦，其種類是有很多的，其有淡水養(yǎng)殖，也有海水圍基養(yǎng)殖的，所基圍蝦是淡水也是海水。
從嚴(yán)格意義上來說，基圍蝦其實(shí)并不是蝦名，其只是一種商業(yè)名稱，因?yàn)槠漯B(yǎng)殖方式是采用的基圍來捕撈的，所以就慢慢的演變?yōu)榛鶉r。
加上基圍蝦有喜好淡水的，也有喜好海水的，而且加上基圍蝦的適應(yīng)度很強(qiáng)，現(xiàn)在的有一些海水基圍蝦也可以被淡水化。
無論是淡水基圍蝦還是海水基圍蝦都是含有營養(yǎng)價(jià)值的，并且營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值都是沒有很大差別的。
基圍蝦是發(fā)物嗎
是。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病尤其是舊病宿疾或加重已發(fā)疾病的食物。
而基圍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且還含有多種微量元素和一些嘌呤等成分，其是屬于很容易加重某些疾病的復(fù)發(fā)和誘發(fā)的，例如皮膚疾病、痛風(fēng)癥狀等。
尤其是其中的蛋白質(zhì)，其該種蛋白質(zhì)對(duì)于人體而言是異體蛋白，這種就屬于一種過敏源，也是屬于誘發(fā)的因素，所以基圍蝦對(duì)于需要注意發(fā)物的人群來說，也是需要避免食用的食物之一。
基圍蝦好養(yǎng)殖嗎
很好養(yǎng)殖。
基圍蝦是很好養(yǎng)殖的，基圍蝦是廣鹽性種類，鹽度范圍可在0%-34%間，并且食性很雜，可以食用很多食物，養(yǎng)殖的水溫可以保持在18-25攝氏度左右。
在此環(huán)境下就可以養(yǎng)殖基圍蝦，這種條件在家庭中也是可以達(dá)到的，所以基圍蝦可以采用養(yǎng)殖的方式保鮮。
基圍蝦含碘高不高
不高。
基圍蝦的含碘量不高，基本是不含碘的，其是屬于海洋動(dòng)物，海洋動(dòng)物一般含碘量是比較少的，含碘的一般都是植物，例如紅藻類、褐藻類。
所以吃基圍蝦是不可以補(bǔ)充碘元素的，其只能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣元素等微量元素以及維生素等。
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