胃病喝什么湯 4款養(yǎng)胃湯推薦
胃病適合喝溫和易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的湯品，推薦山藥排骨湯、南瓜小米粥、猴頭菇雞湯和白菜豆腐湯。這些湯能緩解胃部不適，促進(jìn)黏膜修復(fù)。
1.山藥排骨湯
山藥含黏蛋白，能保護(hù)胃黏膜；排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。做法：排骨焯水后與山藥、紅棗同燉1.5小時(shí)，加少量姜片去腥。適合胃酸分泌不足人群，每周飲用2-3次。
2.南瓜小米粥
南瓜中的果膠吸附胃酸，小米富含B族維生素。將南瓜切塊與小米慢熬成粥，可加入枸杞。腹瀉型胃病患者建議過濾掉南瓜纖維，僅喝湯水。晨起空腹飲用效果最佳。
3.猴頭菇雞湯
猴頭菇多糖具有胃黏膜修復(fù)作用，雞肉提供易吸收的氨基酸。干猴頭菇需提前浸泡12小時(shí)，與雞腿肉、玉竹同燉2小時(shí)。胃潰瘍恢復(fù)期可連續(xù)飲用一周，注意撇除表面油脂。
4.白菜豆腐湯
白菜膳食纖維柔軟，豆腐補(bǔ)充植物蛋白。嫩豆腐切塊與白菜心同煮，起鍋前淋入蛋花。胃脹氣者可加入少量白胡椒粉促進(jìn)排氣，避免添加豆制品引發(fā)脹氣的患者可用雞蛋替代豆腐。
胃病患者選擇湯品需根據(jù)具體癥狀調(diào)整。急性胃炎發(fā)作期應(yīng)選擇無渣流質(zhì)，慢性胃炎可增加湯料種類。所有湯品均應(yīng)保持低鹽、低油，溫度控制在40-50℃。若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、嘔血或黑便，需立即就醫(yī)排查消化道出血等嚴(yán)重情況。日常養(yǎng)胃還需配合規(guī)律飲食，避免空腹飲用過酸過甜的湯品。
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