心臟支架手術(shù)后飲食需以低鹽低脂、高膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，避免辛辣刺激及高膽固醇食物。術(shù)后飲食管理有助于控制血壓血脂、促進(jìn)血管修復(fù)，主要推薦燕麥、深海魚、西藍(lán)花、蘋果、低脂牛奶等食物，同時(shí)須嚴(yán)格戒煙限酒。
一、燕麥
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。術(shù)后患者每日可食用30-50克燕麥片作為早餐，建議選擇無糖原味燕麥，搭配少量堅(jiān)果增強(qiáng)飽腹感。需注意即食燕麥可能含添加糖分，應(yīng)優(yōu)先選擇需煮制的純燕麥。
二、深海魚
三文魚、鯖魚等深海魚含豐富ω-3脂肪酸，具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。每周建議食用2-3次，每次100-150克，采用清蒸或低溫烘烤方式烹調(diào)。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量，避免同時(shí)食用高嘌呤食物。
三、西藍(lán)花
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷等抗氧化物質(zhì)，有助于減輕血管氧化應(yīng)激。建議每日攝入200-300克，焯水后涼拌或快炒以保留營養(yǎng)。甲狀腺功能異常者不宜過量食用，烹飪時(shí)需確保徹底清洗去除農(nóng)藥殘留。
四、蘋果
蘋果中的果膠和槲皮素能輔助調(diào)節(jié)血脂代謝。術(shù)后患者每日可進(jìn)食1-2個(gè)中等大小蘋果，帶皮食用效果更佳。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。
五、低脂牛奶
低脂牛奶提供鈣質(zhì)和維生素D且脂肪含量低，每日建議飲用250-300毫升。乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶，合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白攝入總量。
心臟支架術(shù)后飲食需長期堅(jiān)持營養(yǎng)均衡原則，每日食鹽攝入不超過5克，食用油控制在25-30克。適當(dāng)增加全谷物和豆制品比例，避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品。進(jìn)餐宜少量多餐，細(xì)嚼慢咽。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)應(yīng)每月復(fù)查血脂血糖指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。同時(shí)配合醫(yī)囑進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)，保持規(guī)律作息，有助于鞏固手術(shù)治療效果。