開封10天的椰奶通常不建議飲用。椰奶開封后容易滋生細菌，存放時間過長可能導致變質(zhì)。
椰奶屬于高蛋白飲品，開封后與空氣接觸會加速微生物繁殖。常溫下開封的椰奶應在2小時內(nèi)飲用完畢，冷藏保存最多不超過3天。開封10天的椰奶可能出現(xiàn)分層、結(jié)塊、酸味等變質(zhì)特征，飲用后可能引發(fā)胃腸不適。部分椰奶添加了防腐劑可適當延長保質(zhì)期，但10天時間遠超安全期限。若發(fā)現(xiàn)椰奶顏色變深、氣味異?；蛴忻拱呱L，必須立即丟棄。
建議購買椰奶時選擇小包裝，開封后盡快飲用完畢。未開封的椰奶需按照包裝說明儲存，常溫保存需避光陰涼處，冷藏可延長保質(zhì)期。飲用前注意檢查是否有脹包、異味等異常情況。乳糖不耐受人群應謹慎選擇植物蛋白類替代飲品，如杏仁奶、燕麥奶等。日常存放飲品建議標注開封日期，超過安全期限的食品應及時處理，避免因小失大引發(fā)健康風險。