孕期營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣、維生素D等，對(duì)胎兒發(fā)育和孕婦健康起關(guān)鍵作用。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是胎兒組織器官發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)，孕期需求量增加。優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、瘦肉、豆類有助于胎兒大腦和肌肉發(fā)育，同時(shí)維持孕婦子宮和乳腺健康。缺乏可能導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)遲緩或孕婦水腫。
2、葉酸
葉酸在孕早期能預(yù)防神經(jīng)管缺陷，降低脊柱裂風(fēng)險(xiǎn)。綠葉蔬菜、動(dòng)物肝臟富含葉酸，建議孕前3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充。葉酸不足可能引發(fā)胎兒畸形或孕婦貧血。
3、鐵
鐵元素參與血紅蛋白合成，預(yù)防孕期缺鐵性貧血。紅肉、動(dòng)物血制品含血紅素鐵更易吸收。鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致孕婦乏力、胎兒缺氧，但過(guò)量可能引起便秘。
4、鈣
鈣質(zhì)保障胎兒骨骼牙齒發(fā)育，維持孕婦神經(jīng)肌肉功能。奶制品、芝麻等食物可補(bǔ)充，孕中晚期需求顯著增加。鈣攝入不足可能引發(fā)孕婦抽筋或影響胎兒骨量?jī)?chǔ)備。
5、維生素D
維生素D促進(jìn)鈣磷吸收，與鈣協(xié)同作用。日照和深海魚是主要來(lái)源，缺乏可能導(dǎo)致胎兒佝僂病或孕婦骨質(zhì)疏松。建議結(jié)合血清檢測(cè)結(jié)果科學(xué)補(bǔ)充。
孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，每日攝入300-500克蔬菜、200-400克水果、1個(gè)雞蛋、300毫升奶制品，紅肉每周3-4次。避免生冷、高糖、腌制食品，烹飪時(shí)少油少鹽。根據(jù)產(chǎn)檢結(jié)果在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素，適當(dāng)進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，保證每日7-8小時(shí)睡眠。出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行大劑量補(bǔ)充。