糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需嚴(yán)格控制攝入量。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動(dòng)。糖尿病患者若血糖控制穩(wěn)定，可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量食用天然蜂蜜，每日不超過10克。若血糖控制不佳或存在并發(fā)癥，則不建議食用。
蜂蜜中約80%為糖類，其中葡萄糖和果糖可直接被人體吸收，導(dǎo)致血糖快速升高。天然蜂蜜含有少量礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不足以抵消其對(duì)血糖的影響。糖尿病患者食用蜂蜜時(shí)需替代其他碳水化合物，并監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。選擇未加工的天然蜂蜜比精制蜂蜜更有利于控制血糖波動(dòng)。
部分糖尿病患者食用蜂蜜可能出現(xiàn)血糖急劇升高的情況，尤其是1型糖尿病或胰島功能較差的患者。合并糖尿病腎病、視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥時(shí)，高糖飲食可能加速病情進(jìn)展。使用胰島素或磺脲類降糖藥的患者，食用蜂蜜后可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，需特別注意血糖監(jiān)測(cè)。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如全谷物、豆類、綠葉蔬菜等?？刂品涿鄣染铺穷悢z入的同時(shí)，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測(cè)血糖和糖化血紅蛋白水平，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)食用蜂蜜后血糖異常波動(dòng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。