桑葉具有一定的輔助降糖作用，但不可替代藥物治療。桑葉中含有黃酮類、多糖類等活性成分，可能通過抑制糖苷酶活性、改善胰島素抵抗等機(jī)制調(diào)節(jié)血糖。
桑葉中的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑，能延緩腸道對碳水化合物的分解吸收，有助于降低餐后血糖峰值。桑葉多糖可促進(jìn)肝糖原合成，增強(qiáng)外周組織對葡萄糖的攝取利用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示桑葉提取物能改善糖尿病模型動(dòng)物的胰島β細(xì)胞功能，減輕氧化應(yīng)激損傷。部分臨床觀察發(fā)現(xiàn)桑葉茶輔助治療可減少2型糖尿病患者的口服降糖藥用量。
桑葉降糖效果存在個(gè)體差異，單用難以達(dá)到理想控糖目標(biāo)。未經(jīng)處理的鮮桑葉可能含有微量毒素，需經(jīng)炮制或加工后使用。胃腸功能較弱者長期大量飲用桑葉茶可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。桑葉與磺脲類降糖藥聯(lián)用可能增加低血糖風(fēng)險(xiǎn)，需監(jiān)測血糖變化。
糖尿病患者可將桑葉茶作為飲食調(diào)理的輔助手段，每日用量建議控制在5-10克干葉。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的桑葉制品更安全，避免自行采摘路邊桑葉。血糖控制需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，配合飲食運(yùn)動(dòng)管理，定期監(jiān)測血糖和糖化血紅蛋白指標(biāo)。出現(xiàn)血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可擅自停用降糖藥物。