枸杞當(dāng)歸泡水喝具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、滋陰明目、調(diào)節(jié)免疫等功效。枸杞和當(dāng)歸均為藥食同源的中藥材，合理配伍可協(xié)同增強(qiáng)補(bǔ)益作用。
1、補(bǔ)血養(yǎng)肝
當(dāng)歸富含阿魏酸等活性成分，能促進(jìn)骨髓造血功能，改善血虛引起的面色萎黃、頭暈乏力。枸杞中的枸杞多糖可保護(hù)肝細(xì)胞，兩者合用對(duì)肝血不足導(dǎo)致的視物模糊、月經(jīng)量少有輔助調(diào)理作用。
2、滋陰明目
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素，能緩解眼疲勞；當(dāng)歸通過(guò)改善微循環(huán)間接營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng)。長(zhǎng)期用眼過(guò)度者飲用可減輕干澀、視力下降，但青光眼患者慎用。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞，當(dāng)歸多糖可提升淋巴細(xì)胞活性。體虛易感冒人群適量飲用有助于增強(qiáng)抵抗力，但自身免疫性疾病患者不宜長(zhǎng)期服用。
4、延緩衰老
兩者均含抗氧化成分，如枸杞中的β-胡蘿卜素、當(dāng)歸的藁本內(nèi)酯，能清除自由基，對(duì)皮膚干燥、記憶力減退等早衰癥狀有改善作用。
5、緩解疲勞
當(dāng)歸改善血液循環(huán)，枸杞提供多種維生素及礦物質(zhì)，適合腦力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)后飲用，可減輕倦怠感。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干等不適，應(yīng)減量使用。
建議每日枸杞用量不超過(guò)15克，當(dāng)歸5-10克為宜，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用最佳。經(jīng)期女性、腹瀉期間及濕熱體質(zhì)者慎用，服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師?？纱钆浼t棗增強(qiáng)補(bǔ)血效果，避免與綠茶同飲影響鐵吸收。飲用期間觀察是否出現(xiàn)上火癥狀，長(zhǎng)期連續(xù)使用建議間隔3-5天。特殊人群如孕婦、糖尿病患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。