酒精肝不喝酒一般能自愈，但具體恢復(fù)情況與肝臟損傷程度有關(guān)。酒精肝是由于長(zhǎng)期過量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，主要表現(xiàn)為肝細(xì)胞脂肪變性、炎癥或纖維化。戒酒是治療酒精肝的基礎(chǔ)措施，輕度酒精肝患者戒酒后肝臟功能可逐漸恢復(fù)，中重度患者需結(jié)合醫(yī)學(xué)干預(yù)。
早期酒精肝患者停止飲酒后，肝臟的自我修復(fù)能力可逐漸逆轉(zhuǎn)脂肪沉積和輕度炎癥。戒酒4-6周后，肝功能指標(biāo)如轉(zhuǎn)氨酶可能恢復(fù)正常，超聲檢查顯示的脂肪肝征象也會(huì)改善。此階段配合均衡飲食、補(bǔ)充維生素B族和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于加速肝細(xì)胞再生。避免高脂飲食和熬夜等行為，能減少肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
若酒精肝已進(jìn)展至肝炎或纖維化階段，單純戒酒難以完全逆轉(zhuǎn)損傷。此類患者可能出現(xiàn)持續(xù)肝功能異常、門靜脈高壓等癥狀，需在戒酒基礎(chǔ)上接受藥物治療。水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護(hù)肝藥物可幫助穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，還原型谷胱甘肽片能改善氧化應(yīng)激。部分患者可能需肝穿刺活檢評(píng)估纖維化程度，嚴(yán)重肝硬化者需考慮肝移植。
戒酒后仍需定期監(jiān)測(cè)肝功能、肝臟彈性成像等指標(biāo)，評(píng)估恢復(fù)進(jìn)度。酒精肝患者應(yīng)終身禁酒，避免接觸肝毒性物質(zhì)，接種甲肝、乙肝疫苗預(yù)防重疊感染。合并營(yíng)養(yǎng)不良者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下糾正微量元素缺乏，適度運(yùn)動(dòng)有助于改善代謝綜合征。若戒酒期間出現(xiàn)戒斷癥狀，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行醫(yī)學(xué)管理。