酒精肝主要是由長期大量飲酒引起的。
酒精性肝病是長期過量飲酒導致肝臟損傷的一系列疾病統(tǒng)稱，其核心病因是乙醇及其代謝產物乙醛對肝細胞的直接毒性作用。乙醇在肝臟中代謝時，會干擾正常的脂肪代謝，導致脂肪在肝細胞內堆積，形成脂肪肝。持續(xù)飲酒會進一步引發(fā)肝細胞炎癥、壞死，導致酒精性肝炎，長期發(fā)展則可能演變?yōu)楦卫w維化、肝硬化，甚至增加肝癌風險。酒精肝的發(fā)生與飲酒的年限、每日飲酒量以及飲酒方式密切相關，通常有長期飲酒史，且日均酒精攝入量超過一定標準的人群患病風險顯著增高。除了酒精的直接損傷，營養(yǎng)不良、遺傳易感性、合并其他肝病等因素也可能共同參與酒精肝的發(fā)生與發(fā)展過程。
確診酒精肝后，戒酒是治療最關鍵且最基礎的措施，必須立即并長期堅持。日常飲食需注重營養(yǎng)均衡，適當增加優(yōu)質蛋白和維生素的攝入，有助于肝細胞修復，但要嚴格限制高脂肪、高糖食物的攝入。規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累，減輕肝臟負擔。建議在醫(yī)生指導下進行保肝治療，可遵醫(yī)囑使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊、甘草酸二銨腸溶膠囊等藥物幫助改善肝功能。定期進行肝功能、肝臟超聲等檢查，監(jiān)測病情變化至關重要。對于已經發(fā)展為肝硬化的患者，可能需要根據具體情況考慮進一步的綜合治療方案。