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隔蔥的好處與功效

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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隔蔥一般是指將蔥白隔水蒸煮后使用,具有發(fā)汗解表、散寒通陽等功效,適用于風(fēng)寒感冒初期、鼻塞流涕等癥狀。隔蔥的使用方法主要有隔水蒸煮后熱敷穴位、煎湯內(nèi)服、搗爛外敷等。

1、發(fā)汗解表

隔蔥中的揮發(fā)性成分能刺激汗腺分泌,幫助驅(qū)散體表風(fēng)寒。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)惡寒無汗時,可將蒸煮后的蔥白熱敷大椎穴或太陽穴,促進(jìn)發(fā)汗退熱。使用過程中需注意避免燙傷皮膚,熱敷時間控制在10-15分鐘為宜。

2、散寒通陽

蔥白性溫味辛,能溫通陽氣改善寒性癥狀。對于因受寒引起的脘腹冷痛,可取隔蔥水趁熱飲用,配合生姜效果更佳。寒性體質(zhì)者日常也可適量飲用隔蔥水,但陰虛火旺者慎用。

3、抗菌消炎

蔥含有的蒜素等成分具有廣譜抗菌作用。針對輕度皮膚感染或蚊蟲叮咬,可將搗爛的隔蔥敷于患處,有助于抑制金黃色葡萄球菌等常見致病菌。開放性傷口或嚴(yán)重感染時需及時就醫(yī)。

4、通竅開閉

隔蔥蒸汽可緩解鼻黏膜充血狀態(tài)。鼻塞不通時可用隔蔥水煎煮后熏蒸鼻腔,其辛溫之氣能宣通鼻竅。過敏性鼻炎發(fā)作期可配合蒼耳子同用,但哮喘患者熏蒸時間不宜過長。

5、促進(jìn)循環(huán)

隔蔥外敷能擴(kuò)張局部毛細(xì)血管。風(fēng)寒引起的關(guān)節(jié)冷痛可用蔥白泥外敷關(guān)節(jié)處,改善微循環(huán)緩解疼痛。外敷前應(yīng)測試皮膚敏感性,出現(xiàn)紅疹需立即停用。

使用隔蔥時需注意體質(zhì)辨證,風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為咽喉腫痛、咳黃痰者不宜使用。外敷時間過長可能導(dǎo)致接觸性皮炎,皮膚敏感者建議縮短至5分鐘。日常保存蔥白應(yīng)置于通風(fēng)陰涼處,避免發(fā)芽變質(zhì)。若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)高熱,應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行規(guī)范治療,不可過度依賴民間療法。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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蔡晶晶
北京大學(xué)人民醫(yī)院
吃隔蔥有什么好處
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隔蔥怎么食用最好
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