肺炎患者一般沒有絕對禁忌的水果，但需避免過量食用高糖、易致敏或刺激性較強的水果，如榴蓮、荔枝、芒果、菠蘿、柿子、楊梅、山竹、柑橘類、甘蔗、龍眼等。肺炎期間建議選擇溫和且富含維生素C的水果輔助恢復(fù)。
榴蓮含糖量較高且性熱，可能加重痰液黏稠度；荔枝糖分密集且易引發(fā)炎癥反應(yīng)；芒果含致敏原羥基苯甲酸可能誘發(fā)過敏；菠蘿含菠蘿蛋白酶可能刺激呼吸道黏膜；柿子單寧酸易與胃酸結(jié)合影響消化；楊梅酸性較強可能刺激咽喉；山竹過量食用可能引起胃腸不適；柑橘類酸性成分可能刺激咳嗽反射；甘蔗含糖量過高不利排痰；龍眼性溫可能加重體內(nèi)燥熱。上述水果并非完全禁止，但需根據(jù)個體耐受性調(diào)整攝入量。
肺炎患者飲食應(yīng)以易消化、高蛋白、富含維生素為主，可適量食用蘋果、梨、獼猴桃等溫和水果補充營養(yǎng)。烹飪方式建議選擇蒸煮或榨汁，避免生冷刺激。保持每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋痰液，同時保證充足休息。若出現(xiàn)進食后胸悶氣促等不適，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案?；謴?fù)期可逐步增加水果種類，但仍需觀察身體反應(yīng)。