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吃什么可健腦的效果

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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健腦可以通過適量食用富含Omega-3脂肪酸的魚類、富含卵磷脂的雞蛋、富含抗氧化物的漿果、富含維生素E的堅果以及富含膽堿的西藍花等食物來輔助實現(xiàn),也可以遵醫(yī)囑使用奧拉西坦膠囊、胞磷膽堿鈉片、吡拉西坦片、銀杏葉提取物片、鹽酸多奈哌齊片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、富含Omega-3脂肪酸的魚類

Omega-3脂肪酸,特別是二十二碳六烯酸,是大腦細胞膜的重要構(gòu)成成分,有助于維持神經(jīng)細胞的正常結(jié)構(gòu)和功能,促進神經(jīng)信號傳遞。適量食用三文魚、鯖魚、沙丁魚等深海魚,可以為大腦提供這種必需脂肪酸。長期攝入有助于支持認知功能,可能對延緩與年齡相關(guān)的認知衰退有積極作用。需要注意,烹飪方式宜選擇清蒸或烤制,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分,對海鮮過敏者應(yīng)避免食用。

2、富含卵磷脂的雞蛋

卵磷脂是膽堿的重要來源,而膽堿是合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的前體物質(zhì),乙酰膽堿與學(xué)習(xí)、記憶功能密切相關(guān)。雞蛋,尤其是蛋黃,含有豐富的卵磷脂。適量食用雞蛋有助于為大腦提供合成神經(jīng)遞質(zhì)的原料,支持記憶力和思維敏捷度。建議采用水煮或蒸蛋的烹飪方式,以最大程度保留營養(yǎng)。對于高膽固醇血癥患者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋黃攝入量。

3、富含抗氧化物的漿果

藍莓、草莓、黑莓等漿果富含花青素、類黃酮等強效抗氧化物。這些物質(zhì)可以幫助清除大腦內(nèi)的自由基,減少氧化應(yīng)激對神經(jīng)細胞的損傷,并可能改善腦細胞之間的通信。經(jīng)常食用漿果有助于保護大腦免受氧化損傷,可能對維持長期認知健康有益。漿果可以直接食用,或加入酸奶、燕麥中,但需注意適量,因其含糖量較高,糖尿病患者需謹慎。

4、富含維生素E的堅果

維生素E是一種脂溶性抗氧化劑,能夠保護細胞膜,尤其是神經(jīng)細胞膜,免受自由基的攻擊。杏仁、核桃、榛子等堅果是維生素E的優(yōu)質(zhì)來源。適量攝入堅果有助于維護神經(jīng)細胞的完整性,可能對預(yù)防認知功能下降有一定幫助。堅果同時富含健康脂肪和膳食纖維,但熱量較高,每日建議攝入一小把即可,避免過量。

5、富含膽堿的西藍花

西藍花不僅含有膽堿,還富含維生素K和葉酸等營養(yǎng)素。維生素K參與合成大腦中重要的脂質(zhì),葉酸則參與同型半胱氨酸的代謝,后者水平過高可能損害腦血管和認知功能。適量食用西藍花有助于從多個途徑支持大腦健康。烹飪時建議快速焯水或清炒,以減少水溶性維生素的流失,并注意咀嚼充分以利于消化吸收。

二、藥物

1、奧拉西坦膠囊

奧拉西坦膠囊屬于吡咯烷酮衍生物,能促進磷酰膽堿和磷酰乙醇胺的合成,增加大腦皮質(zhì)中腺苷三磷酸與二磷酸腺苷的比值,改善腦能量代謝。該藥適用于輕中度血管性癡呆、阿爾茨海默病以及腦外傷等引起的記憶與智能障礙。使用該藥物必須在醫(yī)生明確診斷后指導(dǎo)進行,不可自行購買服用,對本品過敏者禁用,嚴重腎功能不全者慎用。

2、胞磷膽堿鈉片

胞磷膽堿鈉片是核苷衍生物,作為合成磷脂酰膽堿的前體,能促進腦細胞膜結(jié)構(gòu)的修復(fù)和再生,增加腦血流量,改善腦代謝。該藥主要用于治療顱腦損傷或腦血管意外所引起的神經(jīng)功能缺損,如注意力不集中、記憶力下降等癥狀。用藥需嚴格遵循醫(yī)囑,常見劑型包括片劑和注射劑,癲癇患者及伴有腦出血急性期患者應(yīng)謹慎使用。

3、吡拉西坦片

吡拉西坦片可激活腺苷酸激酶,提高大腦中腺苷三磷酸與二磷酸腺苷的比值,增強腦皮質(zhì)對葡萄糖的利用和能量儲備,改善學(xué)習(xí)記憶能力。該藥適用于腦動脈硬化癥、腦血管意外所致的記憶和思維功能減退,也可用于兒童智能發(fā)育遲緩。肝腎功能不全者需慎用,用藥期間可能出現(xiàn)惡心、食欲不振等不良反應(yīng),應(yīng)及時告知醫(yī)生。

4、銀杏葉提取物片

銀杏葉提取物片主要含有黃酮苷和萜類內(nèi)酯,具有清除自由基、拮抗血小板活化因子、改善腦部血液循環(huán)及神經(jīng)保護作用。該藥適用于腦部、周邊等血液循環(huán)障礙,如注意力不集中、記憶力衰退、癡呆癥等輔助治療。該藥為植物提取物,起效相對緩慢,需長期服用,有出血傾向或使用抗凝藥物的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

5、鹽酸多奈哌齊片

鹽酸多奈哌齊片是一種可逆性乙酰膽堿酯酶抑制劑,通過抑制乙酰膽堿的分解,提高大腦皮層中乙酰膽堿的濃度,從而改善阿爾茨海默病等癡呆癥患者的認知功能。該藥是處方藥,主要用于輕中度阿爾茨海默病的癥狀治療。用藥必須由神經(jīng)內(nèi)科或精神科醫(yī)生評估后開具,常見副作用包括惡心、腹瀉、肌肉痙攣等,通常隨用藥時間延長而減輕。

健腦是一個綜合性的過程,除了在醫(yī)生指導(dǎo)下進行必要的藥物治療和針對性飲食調(diào)理外,建立健康的生活方式至關(guān)重要。規(guī)律進行有氧運動,如快走、游泳、慢跑,可以促進大腦血液循環(huán),刺激神經(jīng)營養(yǎng)因子的產(chǎn)生。保持充足和高質(zhì)量的睡眠,有助于大腦清除代謝廢物,鞏固記憶。積極參與社交活動和學(xué)習(xí)新技能,如下棋、學(xué)習(xí)樂器或一門新語言,能夠持續(xù)刺激大腦神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),增強其可塑性和儲備功能。同時,管理好慢性疾病如高血壓、糖尿病,避免吸煙和過量飲酒,減少對腦血管的損害,都是保護大腦長期健康的重要基石。任何健腦措施都應(yīng)循序漸進,持之以恒。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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