甘草泡水喝具有清熱解毒、止咳化痰、補(bǔ)脾益氣、緩急止痛、調(diào)和藥性等功效，適用于咽喉腫痛、脾胃虛弱、咳嗽痰多等癥狀。
1、清熱解毒
甘草中的甘草酸和甘草次酸具有抗炎作用，能抑制多種細(xì)菌和病毒，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱毒癥狀。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期或慢性咽炎患者，適量飲用甘草水有助于減輕炎癥反應(yīng)。
2、止咳化痰
甘草所含的甘草黃酮和皂苷成分能稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道纖毛運(yùn)動(dòng)，改善支氣管痙攣。對(duì)干咳無(wú)痰或痰黏難咳的情況，如慢性支氣管炎、過敏性咳嗽等，可輔助緩解癥狀。
3、補(bǔ)脾益氣
甘草能增強(qiáng)胃腸平滑肌張力，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振、腹脹腹瀉等脾虛癥狀。長(zhǎng)期疲勞或術(shù)后體虛者飲用，可幫助恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能。
4、緩急止痛
甘草中的異甘草素具有類似腎上腺皮質(zhì)激素的作用，能抑制前列腺素合成，對(duì)胃痙攣、腸絞痛等平滑肌痙攣性疼痛有緩解效果，常與白芍配伍增強(qiáng)止痛作用。
5、調(diào)和藥性
在中藥復(fù)方中，甘草能降低附子、烏頭等藥物的毒性，緩和麻黃、大黃的峻烈之性，延長(zhǎng)藥物作用時(shí)間，被稱為"國(guó)老"。單方使用時(shí)該功效不明顯。
甘草泡水建議每日用量3-5克，沸水沖泡10分鐘后飲用，連續(xù)使用不超過2周。高血壓、低血鉀患者及孕婦慎用，避免與強(qiáng)心苷類藥物同服。長(zhǎng)期大量服用可能導(dǎo)致水鈉潴留、假性醛固酮增多癥等不良反應(yīng)。飲用期間出現(xiàn)浮腫、頭暈等癥狀應(yīng)立即停用，脾胃虛寒者宜搭配生姜或大棗以中和涼性。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，霉變甘草禁止使用。