膽結(jié)石患者一般可以適量喝牛奶，但需根據(jù)個體情況調(diào)整攝入量。膽結(jié)石的形成可能與膽固醇代謝異常、膽汁淤積等因素有關，牛奶中的鈣和蛋白質(zhì)通常不會直接加重病情。
牛奶中的鈣可與腸道內(nèi)的游離脂肪酸結(jié)合，減少膽固醇吸收，對部分膽固醇型膽結(jié)石患者有一定益處。全脂牛奶含有較高飽和脂肪，可能刺激膽囊收縮，建議選擇低脂或脫脂奶制品。乳糖不耐受患者飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，這類人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。急性膽囊炎發(fā)作期或伴有嚴重脂肪消化障礙時，需暫時避免攝入乳制品。合并高鈣血癥或甲狀旁腺功能亢進者，應在醫(yī)生指導下控制鈣攝入量。
膽結(jié)石患者日常需保持規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，限制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。每日飲水不少于2000毫升有助于稀釋膽汁，適當進行快走、游泳等有氧運動可促進膽汁排泄。若出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛、發(fā)熱或黃疸等癥狀，應及時就醫(yī)評估是否需藥物或手術治療。定期超聲檢查可監(jiān)測結(jié)石變化，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。