沙茴香屬于溫性藥材，具有散寒止痛、理氣和胃的功效。
沙茴香是傘形科植物沙茴香的干燥成熟果實，其藥性偏溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，溫性藥材能祛除體內(nèi)寒邪，適用于寒性病癥。沙茴香含有揮發(fā)油、茴香腦等成分，能促進(jìn)胃腸蠕動，緩解寒凝氣滯導(dǎo)致的脘腹冷痛。臨床常用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、經(jīng)寒腹痛等證候，常與肉桂、吳茱萸等溫里藥配伍使用。
沙茴香雖為溫性，但過量使用可能導(dǎo)致口干舌燥等輕微上火癥狀。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)慎用，避免加重體內(nèi)熱象?，F(xiàn)代藥理研究表明，其揮發(fā)油成分具有一定抗菌消炎作用，但不會引起明顯的熱性反應(yīng)。使用時應(yīng)遵循中醫(yī)辨證原則，寒性體質(zhì)者更適合，熱性體質(zhì)者需配伍清熱藥材以平衡藥性。
日常使用沙茴香可將其研磨成粉加入膳食，或遵醫(yī)囑配伍其他藥材煎服。保存時需置陰涼干燥處，防止揮發(fā)油成分流失。若需長期服用，建議定期進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識，根據(jù)體質(zhì)變化調(diào)整用藥方案。出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等熱象時應(yīng)暫停使用，并及時咨詢中醫(yī)師調(diào)整處方。