急性胃腸炎出血嚴(yán)不嚴(yán)重一般和出血量多少、是否有明顯不適有關(guān)。如果出血量少，不適癥狀輕，一般不嚴(yán)重；如果出血量多，不適癥狀重，一般比較嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)治療。
急性胃腸炎屬于突發(fā)性炎癥疾病，發(fā)病急，對(duì)胃腸道黏膜有損害，可能會(huì)導(dǎo)致黏膜破損，影響消化功能，出現(xiàn)消化障礙，導(dǎo)致排便不暢。有時(shí)會(huì)便血，血量通常較少，不適癥狀較輕，一般不嚴(yán)重。
如果急性胃腸炎大量出血，且伴有嚴(yán)重的腹痛、頭痛、脫水等不適癥狀，一般比較嚴(yán)重，可能出現(xiàn)中毒、休克的狀況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑配合治療，避免延誤治療時(shí)機(jī)。
患者應(yīng)注意清淡飲食，避免食用辛辣、刺激食物，如蒜、花椒等，有助于減少對(duì)胃腸道的刺激，維護(hù)胃腸道健康，促進(jìn)病情恢復(fù)。