羽衣甘藍(lán)粉可能有助于減肥，但其效果因人而異。羽衣甘藍(lán)粉富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于增加飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動，但單純依賴它減肥效果有限。
羽衣甘藍(lán)粉中的膳食纖維能延緩胃排空時間，減少饑餓感，從而幫助控制熱量攝入。其低熱量特性適合替代部分高熱量食物，但需配合飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。羽衣甘藍(lán)粉含有的硫代葡萄糖苷可能通過調(diào)節(jié)代謝影響脂肪分解，但目前缺乏直接證據(jù)證明其顯著減重作用。過量攝入可能引起腹脹或腹瀉，影響營養(yǎng)吸收。減肥效果還取決于個體代謝差異、運動習(xí)慣及整體飲食計劃。
建議將羽衣甘藍(lán)粉作為均衡飲食的補充，每日攝入量不超過10克，避免空腹食用。搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和規(guī)律運動更利于健康減重。胃腸敏感者應(yīng)從小劑量開始嘗試，出現(xiàn)不適需停用。減肥期間需保證每日飲水2000毫升以上，避免依賴單一食物替代正餐。若體重長期無變化，建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。