不存在“酸奶什么時(shí)候喝最好”的說法，一般建議在餐后或睡前喝酸奶會(huì)比較好，對(duì)人體有一定的好處。
酸奶含有豐富的益生菌，適當(dāng)飲用可以補(bǔ)充腸道的益生菌，能夠幫助維持腸道菌群平衡，有利于增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，還可以使胃腸蠕動(dòng)增加、緩解便秘，而且酸奶中含有的鈣元素比較多，適當(dāng)飲用能夠起到補(bǔ)鈣的效果。
一般建議在就餐30分鐘后喝酸奶，有助于乳酸菌的充分生長(zhǎng)。早餐后喝適量的酸奶可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，為機(jī)體提供能量，可搭配粗糧、雞蛋等一起食用，可有效吸收酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
晚上喝酸奶有較好的補(bǔ)鈣效果，晚間十二點(diǎn)左右是人體血鈣含量比較低的時(shí)候，此時(shí)喝有利于身體對(duì)鈣的吸收。且酸奶中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成血清素，此物質(zhì)可使人心情平靜，可促進(jìn)睡眠、提高睡眠質(zhì)量。
酸奶不宜空腹喝，也不宜加熱，服用抗生素的人群應(yīng)在服藥后0.5小時(shí)-1小時(shí)再飲用酸奶，以免影響藥效。喝酸奶應(yīng)該適量，過量飲用不利于身體健康，如果身體感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。