如果內(nèi)酯豆腐沒有變質(zhì)，打開就能吃；如果內(nèi)酯豆腐沒有密封保存發(fā)生變質(zhì)，通常不能吃。

1.能：內(nèi)酯豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，如果密封放置在低溫環(huán)境中，沒有發(fā)生變質(zhì)，一般打開就能吃。建議適量食用，過量食用會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減弱，出現(xiàn)消化不良的情況。

2.不能：若是內(nèi)酯豆腐沒有進(jìn)行密封保存，容易發(fā)生變質(zhì)，這種情況下就不能吃。食用后容易引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致中毒，不利于身體健康。

需要注意的是，內(nèi)酯豆腐的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者不宜食用。平時(shí)可以多食用新鮮的蔬果，保證合理、均衡的膳食結(jié)構(gòu)，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，維持身體健康。此外，食物變質(zhì)后不要食用，以免造成食物中毒。

若是在食用內(nèi)酯豆腐后，出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療，避免延誤病情，影響身體健康。