高血脂患者一般可以適量吃核桃，核桃含有不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。
核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，同時提升高密度脂蛋白膽固醇。核桃中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。每日建議攝入量為20-30克，約4-6顆帶殼核桃，過量可能增加熱量攝入。核桃可與燕麥、酸奶搭配食用，避免與油炸食品同食加重代謝負擔。合并糖尿病的高血脂患者需注意核桃熱量，需計入全天總碳水化合物攝入量。
高血脂患者日常飲食應(yīng)控制總脂肪攝入量，優(yōu)先選擇深海魚、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物。保持每周150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血脂指標，避免熬夜和過度勞累。烹飪方式建議采用蒸煮燉等低溫處理方法，限制動物內(nèi)臟、奶油等高膽固醇食物攝入。若血脂控制不理想，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。