枸杞根是茄科植物寧夏枸杞或枸杞的干燥根皮，中藥名為地骨皮，具有清虛熱、瀉肺火、涼血等功效，主要用于治療陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽、咯血、衄血、內(nèi)熱消渴等癥。其食用方法主要有煎湯、泡水、煮粥、燉湯、打粉等。
一、清虛熱
枸杞根味甘、淡，性寒，歸肺、肝、腎經(jīng)，長于清退虛熱。對于陰虛內(nèi)熱所致的午后潮熱、骨蒸發(fā)熱、手足心熱、夜間盜汗等癥狀，枸杞根能夠清解虛熱，緩解不適。這主要與腎陰不足、虛火內(nèi)生有關。使用時可遵醫(yī)囑配伍知母、鱉甲等藥物，以增強滋陰清熱的功效，如搭配知母地黃丸等中成藥進行調(diào)理。
二、瀉肺火
枸杞根能清泄肺中伏火，適用于肺火郁結(jié)、氣逆不降引起的咳嗽、氣喘、痰少而黏或咳吐黃痰等癥狀。這與外感風熱或肺陰虧耗、虛火上炎等因素有關。在治療時，常與桑白皮、甘草等藥物同用，例如參考桑白皮湯的組方思路，或遵醫(yī)囑使用清肺化痰丸等中成藥輔助清肺止咳。
三、涼血
枸杞根性寒，入血分，具有涼血止血的作用?？捎糜谘獰嵬袑е碌目┭?、衄血、尿血、月經(jīng)先期、量多色紅等情況。此功效與熱邪侵入血分，迫血妄行相關。臨床常與白茅根、側(cè)柏葉等涼血止血藥配伍應用，也可能在醫(yī)生指導下配合使用云南白藥膠囊等具有止血作用的藥物。
四、生津止渴
枸杞根能清熱以保津液，對于內(nèi)熱消渴，即糖尿病等疾病中出現(xiàn)的口干、多飲、多尿、消瘦等癥狀，有一定輔助改善作用。這與肺胃熱盛、耗傷津液或腎陰虧虛有關。在中醫(yī)辨證施治中，常與天花粉、生地黃、五味子等滋陰生津藥物同用，例如參考玉泉丸的配方，或遵醫(yī)囑使用消渴丸等中成藥進行綜合調(diào)理。
五、降壓
現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞根中的生物堿等成分具有一定的降壓作用，可用于高血壓病的輔助調(diào)理，改善頭暈、頭痛等癥狀。高血壓多與肝陽上亢、肝腎陰虛等有關。在使用時，應在醫(yī)生指導下進行，不可替代常規(guī)降壓藥物，可配合天麻鉤藤顆粒等平肝潛陽的中成藥，或遵醫(yī)囑使用苯磺酸氨氯地平片等化學藥控制血壓。
枸杞根作為藥食同源的材料，使用時需注意辨證。其性寒，脾胃虛寒、大便溏瀉者應慎用或減少用量。日常食用不宜過量，作為食療輔料時，每周使用2至3次即可，如用于煲湯每次用量建議在10克以內(nèi)。使用前最好咨詢中醫(yī)師，根據(jù)自身體質(zhì)和病情判斷是否適合，并確定合適的用法用量，避免與過于溫燥的食材或藥物同用。保持飲食清淡，適當攝入銀耳、百合等滋陰食物，避免熬夜和過度勞累，有助于更好地發(fā)揮其養(yǎng)生調(diào)理效果。