莖薏一般是指薏苡仁，其性微寒，屬于寒性藥材。薏苡仁具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿等功效，常用于治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等癥狀。
薏苡仁的寒性主要體現(xiàn)在其清熱利濕的作用上，適合濕熱體質(zhì)或夏季暑濕較重時(shí)使用。對于脾胃虛寒、體質(zhì)偏寒的人群，長期大量單獨(dú)服用可能加重畏寒、腹瀉等癥狀。薏苡仁常與溫性藥材配伍使用，如與生姜、大棗同煮可中和其寒性，與茯苓、白術(shù)搭配可增強(qiáng)健脾功效。現(xiàn)代研究也表明，薏苡仁含有的薏苡仁酯、多糖等成分具有抗炎、調(diào)節(jié)免疫等作用，其寒涼特性與傳統(tǒng)認(rèn)知相符。
日常食用薏苡仁時(shí)，建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法。濕熱體質(zhì)者可每周食用3-4次薏苡仁粥或湯品，搭配赤小豆增強(qiáng)祛濕效果。虛寒體質(zhì)者可將薏苡仁炒至微黃后使用，或與山藥、芡實(shí)等平補(bǔ)食材同煮。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)慎用，避免寒涼刺激引發(fā)不適。若用于疾病治療，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，不可自行長期大量服用。