每天適量食用堅(jiān)果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，推薦選擇核桃、杏仁、腰果、榛子、開心果等堅(jiān)果。

一、核桃

核桃富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于保護(hù)心血管健康。核桃中的α-亞麻酸對(duì)大腦功能有一定益處，適合用腦較多的人群。每天建議食用2-3顆核桃，過量可能引起胃腸不適。

二、杏仁

杏仁含有豐富的維生素E和膳食纖維，有助于抗氧化和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。杏仁中的鈣和鎂對(duì)骨骼健康有益，但需注意部分人群可能對(duì)杏仁過敏。建議每天食用10-15粒為宜。

三、腰果

腰果含有較高的鎂和鋅，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和免疫力。腰果中的單不飽和脂肪酸對(duì)心臟健康有益，但熱量較高需控制攝入量。每天建議食用15-20粒即可。

四、榛子

榛子富含維生素B族和葉酸，有助于能量代謝和紅細(xì)胞生成。榛子中的植物甾醇可幫助調(diào)節(jié)膽固醇水平，但外殼較硬需注意咀嚼安全。每天食用10粒左右較為合適。

五、開心果

開心果含有豐富的植物蛋白和鉀元素，有助于肌肉功能和血壓調(diào)節(jié)。開心果中的葉黃素和玉米黃素對(duì)眼睛健康有益，建議選擇原味避免過多鹽分?jǐn)z入。每天食用20-30粒為宜。

堅(jiān)果雖營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量較高，建議每天總量控制在30克以內(nèi)，優(yōu)先選擇原味堅(jiān)果避免過多添加劑。食用時(shí)注意充分咀嚼，胃腸功能較弱者可適當(dāng)減少攝入量。堅(jiān)果宜存放在陰涼干燥處防止變質(zhì)，開封后建議盡快食用完畢。對(duì)堅(jiān)果過敏者應(yīng)避免食用，兒童需在成人監(jiān)護(hù)下食用以防嗆咳。