菱實屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。菱實是菱科植物菱的果實，含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾益胃、生津止渴的功效。
菱實作為平性食物，適合大多數(shù)人食用。菱實含有豐富的淀粉，能夠為人體提供能量，適合脾胃虛弱的人群適量食用。菱實中的蛋白質(zhì)有助于維持身體正常功能，維生素有助于增強免疫力。菱實可以煮粥、燉湯或直接蒸食，口感軟糯，容易消化吸收。
雖然菱實屬于平性食物，但過量食用可能引起消化不良。菱實含有較多淀粉，消化功能較差的人群應(yīng)控制食用量。菱實表面可能殘留泥土或寄生蟲，食用前需要徹底清洗干凈。菱實不宜與寒涼食物大量同食，以免影響消化功能。
菱實可以搭配山藥、紅棗等食材一起烹飪，有助于增強健脾養(yǎng)胃的效果。新鮮菱實應(yīng)存放在陰涼通風處，避免潮濕變質(zhì)。菱實粉可以用來制作糕點或勾芡，保留更多營養(yǎng)成分。建議根據(jù)個人體質(zhì)適量食用菱實，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)檢查。