參苓白術散一般建議飯前服用，有助于藥物吸收；胃腸功能較弱者也可選擇飯后服用以減少刺激。
參苓白術散作為補益類中成藥，飯前空腹服用可使藥物成分更充分接觸胃腸黏膜，促進有效成分吸收。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為補益類藥物宜在陽氣升發(fā)的上午服用，飯前1小時空腹狀態(tài)更符合這一原則。藥物中的白術、茯苓等成分需通過胃腸消化轉化，飯前服用能避免食物干擾其分解過程。部分人群飯前服藥后可能出現輕微胃脘不適，多與個體胃腸敏感度有關，通常短期內可自行緩解。
飯后服用參苓白術散主要適用于慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病患者。食物形成的物理屏障可降低藥物對胃黏膜的直接刺激，尤其適合長期服藥人群。藥物與食物混合后吸收速率雖略有延緩，但總體生物利用度不受顯著影響。老年患者或脾胃虛寒體質者飯后半小時服用，既能保證藥效又可減輕腹脹等不良反應。特殊情況下如出現明顯惡心嘔吐，應及時咨詢醫(yī)生調整用藥方案。
服用參苓白術散期間應忌食生冷油膩，避免影響脾胃運化功能。連續(xù)用藥2周癥狀未改善或出現新發(fā)不適，須停藥就醫(yī)。糖尿病患者需注意制劑中可能含有的輔料糖分，服藥期間定期監(jiān)測血糖變化。兒童、孕婦及哺乳期婦女使用前必須經中醫(yī)師辨證指導，不可自行調整服藥時間或劑量。