胃疼時(shí)一般不建議吃堅(jiān)果。堅(jiān)果質(zhì)地較硬且富含膳食纖維和脂肪，可能刺激胃黏膜或加重消化負(fù)擔(dān)。
胃疼期間胃腸功能較弱，堅(jiān)果的堅(jiān)硬質(zhì)地可能摩擦胃壁引發(fā)不適。高脂肪含量會(huì)延緩胃排空速度，導(dǎo)致胃酸分泌增加，可能加重?zé)母?。部分?jiān)果如腰果含植酸和單寧，可能暫時(shí)抑制消化酶活性。未經(jīng)充分咀嚼的大顆粒堅(jiān)果可能滯留在胃部，誘發(fā)脹氣或痙攣性疼痛。
若胃疼由慢性胃炎或胃潰瘍引起，堅(jiān)果粗糙表面可能摩擦潰瘍創(chuàng)面。胃食管反流患者進(jìn)食堅(jiān)果后，高脂肪會(huì)降低食管下括約肌壓力。但對(duì)功能性消化不良者，癥狀緩解后少量進(jìn)食杏仁等低脂堅(jiān)果可能有助于胃黏膜修復(fù)。
胃疼緩解后可從少量去皮堅(jiān)果開始嘗試，優(yōu)先選擇研磨成粉的杏仁或蒸煮后的栗子。避免空腹食用并與主食搭配，每日攝入量控制在10克以內(nèi)。急性胃痛發(fā)作期間應(yīng)選擇米粥、饅頭等低渣食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物保護(hù)胃黏膜。