結(jié)石患者一般可以適量吃堅(jiān)果，但需根據(jù)結(jié)石類(lèi)型和個(gè)體情況調(diào)整。堅(jiān)果含有草酸和嘌呤等成分，可能對(duì)某些結(jié)石類(lèi)型產(chǎn)生影響。
草酸鈣結(jié)石是最常見(jiàn)的類(lèi)型，堅(jiān)果中如杏仁、腰果含有一定量草酸，過(guò)量攝入可能增加尿液中草酸濃度。但堅(jiān)果同時(shí)富含鎂和鉀等礦物質(zhì)，有助于抑制草酸鈣結(jié)晶形成。尿酸結(jié)石患者需注意堅(jiān)果中的嘌呤含量，但日常適量食用通常不會(huì)顯著升高尿酸水平。堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸和膳食纖維對(duì)代謝有益，可能降低結(jié)石復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
胱氨酸結(jié)石或感染性結(jié)石患者對(duì)飲食限制較少，堅(jiān)果攝入通常不受影響。存在嚴(yán)重腎功能不全或需嚴(yán)格限磷的情況，需控制堅(jiān)果攝入量。部分堅(jiān)果如巴西堅(jiān)果含硒量較高，長(zhǎng)期過(guò)量可能增加毒性風(fēng)險(xiǎn)。
建議結(jié)石患者每日?qǐng)?jiān)果攝入量控制在20-30克，優(yōu)先選擇未加工的原味堅(jiān)果。同時(shí)保持每日2000-3000毫升飲水量，定期復(fù)查尿液成分分析。若出現(xiàn)排尿疼痛或血尿等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)結(jié)石成分檢測(cè)結(jié)果調(diào)整飲食方案。