血糖高患者需避免食用高升糖指數(shù)、高糖分、高脂肪的食物，主要有精制糖類、高糖水果、油炸食品、精制谷物、酒精飲料等。
1、精制糖類
白砂糖、冰糖、蜂蜜等精制糖類會快速升高血糖。血糖高患者應避免直接食用或添加于飲品中，可選擇代糖如赤蘚糖醇替代。
2、高糖水果
荔枝、龍眼、榴蓮等水果含糖量超過15%，易導致血糖波動。建議選擇草莓、藍莓等低糖水果，每日攝入量控制在200克以內。
3、油炸食品
油條、薯片等油炸食品含有大量反式脂肪酸，會降低胰島素敏感性。烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌。
4、精制谷物
白面包、白米飯等精制谷物升糖速度快。可替換為糙米、燕麥等全谷物，搭配膳食纖維延緩糖分吸收。
5、酒精飲料
酒精會抑制肝糖原分解，誘發(fā)低血糖風險。血糖控制不穩(wěn)定時應嚴格禁酒，穩(wěn)定期每日飲酒量不超過15克乙醇。
血糖高患者除注意飲食禁忌外，建議每日進行30分鐘有氧運動，定期監(jiān)測血糖變化。烹飪時使用橄欖油等健康油脂，采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式。保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度疲勞，有助于維持血糖穩(wěn)定。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀，應及時就醫(yī)調整治療方案。